番茄醬的儲存方法有哪些？

1，冰箱保鮮。番茄醬是番茄醬的濃縮產品，由成熟的紅番茄經粉碎、打漿、去皮和籽濃縮、罐裝和滅菌制成。成品為鮮紅色糊狀，具有番茄特有的風味。西餐應用廣泛，中餐烹飪主要用於酸甜味道強烈的“番茄汁味”的調制。如茄汁魚花、番茄兔丁、茄汁裏脊等。

2.檸檬是很好的抗氧化劑，可以延長番茄醬的保質期。放番茄醬時建議使用帶密封蓋、耐熱性高的玻璃容器，使用前用開水沖洗幹凈，保持瓶體幹燥。從瓶子裏取果醬時，用幹凈無水的勺子，想取多少就取多少。取出後，將瓶蓋蓋緊。自制的番茄醬可以在冰箱裏保存7天。