1.對生長環境的要求:藍莓對生長環境的要求非常高,需要特定的氣候和土壤條件。比如藍莓喜歡酸性的土壤和寒冷的氣候,在某些地區可能難以滿足,限制了藍莓的種植範圍。
2.采摘成本:由於藍莓的果皮很薄,采摘時需要非常小心,避免損傷果實,增加了采摘的難度和成本。
3.運輸和貯藏:藍莓不是同時全部成熟的,需要分批采摘,適當貯藏。通常,它們需要運輸和冷藏以保持其新鮮度和味道,這也增加了額外的成本。
4.營養價值及市場需求:藍莓富含花青素等營養成分,被認為具有保護視力、抗衰老等保健功能,因此受到消費者青睞,市場需求大。