"宋嫂魚"是對哪種名菜的別稱？

宋嫂魚又名西湖醋魚，是杭州傳統名菜。相傳宋代，杭州西子湖畔住著以打漁為生的宋氏兄弟。有壹次，當地惡棍趙大官人遊湖，見宋嫂頗具姿色，頓起霸占之心。他用詭計謀害了她的丈夫，又欲加害其小叔。宋嫂勸小叔外逃，行前用糖醋燒制壹條草魚，內含深意：若有朝壹日過上了好日子，生活甘甜勿忘昔日之辛酸和百姓之痛苦。宋嫂也逃往外地。後來其小叔得了功名做了官，偶然的機會又吃到了肉質鮮嫩、甜中帶酸的醋魚，便輾轉尋找，終於找到了隱居的嫂嫂。他毅然辭去官職，重新過上了漁家生活，並把嫂嫂供養起來。“西湖醋魚”遂和這個故事壹起流傳下來。