準備材料:黃瓜、冰糖、紅椒、姜、白蒜、桂皮、香葉、花椒、八角、醬油、鹽、食用油。
首先，將黃瓜洗凈，切成長條。
第二，加入50克鹽，拌勻。
冰糖、白蒜、紅辣椒、生姜待用。
第四，調料留底。
5.鍋中加入水、醬油、冰糖、香葉、八角、桂皮、花椒，大火燒開，轉小火至入味，晾幹待用。
6.濾出腌黃瓜汁，撈出。
七、炒鍋熱油，放入花椒和姜片翻炒。
八、炒至姜、辣椒出香，放入熱油的黃瓜盤中。
九、然後加入幹醬。
10.裝入保鮮盒，放入冰箱冷藏2小時即可食用。