2.輔料:巧克力適量,各種糖珠。
3.練習:
(1)準備食材。
(2)雞蛋中加入細砂糖,攪拌均勻。
(3)加入牛奶,將軟化的黃油攪拌均勻。
(4)篩入低粉,將泡打粉攪拌至無顆粒狀態。
(5)加入玉米油,攪拌均勻,靜置5-10分鐘。
(6)放入紙袋中。
(7)擠入甜甜圈模具,八九成滿。
(8)在桌子上搖晃幾下做大泡泡,烤箱預熱到155度,中層上下火155度15-20分鐘。
(9)冷卻脫模。
(10)將黑白巧克力在水中融化,準備好各種顏色的糖珠,澆在甜甜圈表面。