佐料
青豆
300克
瘦肉
100g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
淡醬油
適量的
澱粉
適量的
大蒜
適量的
步驟
1.將瘦肉剁成肉末，加入適量鹽、醬油和澱粉攪拌均勻。
2.綠豆解凍後清洗幹凈。
3.在鍋裏用熱油炒蒜瓣。
4.倒入之前攪拌好的肉末。
5.改小火，慢慢翻炒肉末至變白。
6.將四季豆倒入鍋中。
7.將四季豆翻炒，中間加少許水慢煮至四季豆軟爛，加入適量鹽。
8.加入適量醬油翻炒均勻。
技巧
1.因為想給寶寶吃，所以炒的很爛。中間加了壹點水，大人不用煎那麽久。
2.可以用肉末或者瘦肉或者五花肉。