然後在五花肉裏面塗上白胡椒粉和鹽，然後用清水把雞洗幹凈去血水，然後把姜片和蔥段放入雞肚中，再壹起放入五花肉中，用牙簽把五花肉紮好。此時將紮好的五花肉放入土鍋中，倒入開水，小火煨壹個半小時，然後取出五花肉片和雞塊，將五花肉片和雞塊再次倒回湯鍋中，再煮。其次，鍋燒開後，可以吃壹些蔬菜之類的，同時可以加入蔥花、姜絲、鹽、少量香油等小食材。如果坐月子，還可以加玉竹、沙參、黨參、枸杞、西洋參等十幾種中藥，有很好的滋補、祛風、禦寒作用。真的是人間美味！