椰子汁
150毫升
牛奶
150毫升
香客食品
可打稠制作摜奶油的奶油
50毫升
佐料
明膠薄片
8g
調味品
精制糖
30克
香客食品
椰奶凍糕的做法
1
1.將椰奶、鮮奶油和糖倒入鍋中。
2
2.吉利丁片提前泡在溫水裏。
三
3.煮沸後倒入純牛奶。
四
4.加入軟明膠片。攪拌均勻，關火。
五
5.倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
六
6.取出後用模具刻出形狀就可以吃了。
小貼士:
1:如果喜歡更Q彈的口味，可以多加吉利丁片。
2:包在椰子裏會更香。
3:吉利丁片壹定要提前泡好。
4:壹定要拌勻。這樣會凝固的更好。