九系梅子50克
新鮮的竹筍
500克花生
八角星和兩顆星
適量的鹽
梅幹菜、花生、竹筍怎麽做？
把筍片洗幹凈，花生洗幹凈，把筍壹層壹層鋪，梅子壹層壹層鋪，這樣味道更好。最後加點八角，少放點水(電壓力鍋裏的水很少蒸發，竹筍煮的過程中會有水出來)。我自己放的水太多了，花生在高壓鍋裏煮的又軟又爛！
放在普通鍋裏繼續煮。把湯瀝幹！當然，如果妳不想喝湯，可以省略這壹步！
自然晾幹，但不要過度，不然太幹了咬不動！這是曬了壹整天的狀態，花生咬起來還是軟軟的，酸甜可口！
技巧
壹定要用九制梅子，湯幹了會更鮮美！不能太幹太硬！