生產步驟:
1，準備材料
2.大蒜
3、八角，八角不要放太多，會搶味。
4、五花肉切塊，不要切的太小，會沒有味道，兩厘米左右寬。
5，放油，肉鍋，加入大蒜，八角，壹勺白酒，炒幾分鐘，放壹些酒在這樣早會更香。
6.然後在小碗中加入半碗水、白酒(或米酒)、兩塊南奶、壹勺醬油、壹勺紅糖、半勺醬油，拌勻，倒入鍋中壹起煮。
7、滾後小火煨半小時左右，註意不要燙著。
8、可以收汁，可以加點酸菜在上面，酸菜和紅燒肉絕配。