孕婦食譜:西芹百合炒蝦仁

這種芹菜百合炒蝦不僅好吃，而且百合和芹菜對促進睡眠也有很好的作用。懷孕期間適當吃它們對母親有鎮靜作用，可以安神，消除煩惱。

材料:蝦1小碗，百合(幹)1小碗，芹菜1壹小把，鹽，澱粉，蔥油。

練習:

1.幹百合溫水浸泡至看起來像新鮮百合，清水洗凈備用；芹菜洗凈，瀝幹老筋，用刀背拍壹下，切成段備用。

2.將加工好的蝦仁用少許鹽、胡椒粉、料酒腌制(約10分鐘)，撒上壹小勺生粉，撈勻。

3.燒熱鍋，註入蔥油。油溫五成左右，蝦很快就滑了，蝦變色，出鍋。

第四步:在炒鍋裏留壹點底油，稍微翻炒壹下芹菜。

4、將百合壹起翻炒至碎，加入適量精鹽調味。