材料準備:蘆葦葉、剪刀、糯米、蜜棗、清水。
1.先把買來的蘆葦葉剪掉,用剪刀把蘆葦葉的頭尾剪掉。
2.將洗凈的蘆葦葉對折,放入鍋中,用清水煮熟。
3.握住蘆葦葉的兩端,然後向內折疊。折疊時,下方尖端不能有縫隙,否則會漏米。
4.然後在底部放壹點糯米,中間放壹個蜜棗,然後用米飯填滿整個空隙。
5.然後用右手輕捏盛飯的部分,再用左手壓,把後面的尾巴壓下去,再從下面繞過來用左手捏,密封的部分就完成了。
6.包好後就可以煮了。烹飪是分時間段的。不是說煮壹次,或者壹直煮,而是分兩三次煮。10開始煮幾分鐘就好了!然後關火晾壹會兒,再開大火煮幾分鐘,等涼了就可以吃了。