佐料
菜豆
500克
瘦肉餡
250克
自發粉
500克
(母雞的)蛋
1
佐料
油
適量的
鹽
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
步驟
1.洗扁豆
2.用水焯壹下，撈出備用。
3.瘦肉餡
4.在肉餡中加入壹個雞蛋、適量的蔥花姜末和少許鹽，攪拌均勻。
5.加入切碎的扁豆，攪拌均勻。
6.將面條放在有陽光的地方，醒酒30分鐘左右。
7.面團做好之後，在面板上撒上散粉，揉成面團。
8.切成小塊
9.萍萍
10.卷成薄片
11.加入打好的扁豆餡。
12.捏和成型
13.把它放在蒸鍋裏
14.蒸25分鐘左右，然後就可以熟了。