原材料:糯米、紅豆、粽葉
準備工作:
1、粽葉浸泡1—2天;
2、糯米和紅豆洗凈,放在壹邊泡30分鐘左右再開始動手。
制作的全過程:
1、用剛才洗糯米的最後壹次水來洗粽葉,將粽葉正方兩面用洗潔布來清洗壹下;
2、將2張粽葉扭成漏鬥狀;
3、壹手托住粽葉,壹手將材料放入;
4、5、將長出部分的粽葉折轉,蓋住米,包成圖中形狀;
6、用繩繞折至八成緊即可;
7、鍋中放沸水,然後將包好的粽子下鍋;用旺火煮2 小時,再用小火煮1 小時即熟。