米飯
200克
佐料
油
適量的
鹽
辣椒
2克
香蔥
1根
鹹鴨蛋
二
(母雞的)蛋
1
步驟
1.食材:雞蛋、鹹鴨蛋、米飯。
輔料:植物油、韭菜、辣椒。
2.把雞蛋打碎，加到米飯裏。
混合均勻
4.切碎細香蔥
5.鹹鴨蛋去殼，去蛋白，蛋黃用勺子搗碎。
6.熱鍋放油冷卻，放入大米到油中八成熱，翻炒壹會兒，直到大米變成顆粒。
7.加入少許鹽翻炒均勻。
8.將熱鍋裏的油冷卻，加入蛋黃。
9.小火炒香，散香。
10.加入米飯，攪拌均勻。
11.加入胡椒
12.加入韭菜，攪拌均勻。