1,能促進胎兒大腦發育。黃鱔所含的卵磷脂和dna是人體器官、組織和細胞的主要成分,可以充分補充胎兒發育對dna的需求。卵磷脂能有效提高記憶力,孕婦吃鱔魚能健腦強身。
2.可以調節孕婦孕期血糖。鰻魚素是黃鱔所含的壹種特殊物質,對人體血糖有很好的調節作用,適用於妊娠期糖尿病孕婦,還具有預防孕婦高血壓的作用。
3、維生素A可以補充。黃鱔所含的維生素A具有改善視力、促進皮膚新陳代謝的作用。孕婦可以吃黃鱔補充維生素A,滿足身體和胎兒對維生素A營養的吸收。