面包
二
(母雞的)蛋
1
佐料
油
適量的
大豆
韭黃
步驟
1.小蔥洗凈，蔥花切末。
2.在鍋裏放些水，燒開，然後加入面包。
3.煮到可以用筷子輕松切開。
4.將冷水壹次撈出，瀝幹備用。
5.將雞蛋打入碗中，加入壹半蔥花。
6.攪拌均勻
7.鍋燒熱，放少許油，倒入蛋液，小火煎。
8.開始凝固時，用鏟子迅速攤平，徹底煮熟。
9.鍋裏放油，倒入瀝幹水分的面條，中火翻炒。
10.加入蔥
11.加入切碎的雞蛋，攪拌均勻。
12.倒入適量醬油，翻炒均勻，然後關火裝盤。