佐料
射線
600克
洋蔥、生姜和大蒜
適量的
辣椒料酒
鹽糖
沙拉大豆|
六月香豆沙
胡椒雞精
步驟
1.材料；600克鰩魚(鰩魚切成大塊，用鹽劃幾下，洗去粘液。)
2.實踐；1.鍋裏燒熱油，放入蒜、姜片、花椒爆香。
2.放下雷，翻炒至變色。
3.放料酒，鹽，糖，醬油，六月豆瓣醬，少許水大火10分鐘。
4.加入壹些洋蔥，胡椒和雞精。
3.大蒜壹定要多才好吃。
技巧
燃燒前用開水焯壹下。