主料：西蘭花150g、豆角100、火腿腸60g。
輔料：油適量、鹽適量。
步驟：
1.西蘭花洗凈後焯水
2.鍋中倒油，倒入豆角。
3.加醬油，加水。
4.蓋上鍋蓋，豆角快熟後倒入焯好的西蘭花翻炒
5.加入切好的火腿腸，翻炒均勻後起鍋。
西蘭花不能和什麽壹起吃
1.西葫蘆
西蘭花含有豐富的維生素C，與西葫蘆含有的維生素C分解酶相遇，會影響機體對維生素C吸收，降低西蘭花的營養價值。
2.牛奶
牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣質，而喝了牛奶之後，再馬上吃西蘭花，會影響對鈣的吸收，二種食物壹起吃會降低營養價值。