材料:韭菜500g，油200ml，1勺鹽，雞蛋2個，香油2勺，1勺五香粉，清水500ml。
步驟
1.？南瓜在鍋裏蒸。
2.？將蒸熟的南瓜放入面粉中，加水和成面團備用。
3.？韭菜洗凈切碎。
4.？打雞蛋，煎至熟透。
5.？將切碎的韭菜和炒雞蛋加入調味料中，制成餃子餡。
6.？把面團弄醒，分成大小相等的幾份。
7.？用搟面杖搟餃子皮。
8.？包好準備好的餃子餡。
9.？餃子包好了，金黃漂亮。
10.？鍋裏放上水，燒開，然後去餃子，煮熟後取出。
11.？把碗裝滿。
技巧
南瓜含有大量的水分，和面時壹定要少加水。