面粉
佐料
蔥放少許鹽。
少許胡椒粉和雞精。
韓國洋蔥煎餅的步驟
1.?將面粉與適量的水和鹽混合。如果想讓痘痘完全溶解在水中,可以放置壹段時間。
2.?小蔥洗凈,切段,拌入面糊;
3.?將煎鍋放在火上加熱,加入少許油,舀入壹湯匙面糊,用抹刀抹平。底部略熟時,翻面再煎,至金黃時取出。
4.?制汁:加少許涼水加醬油,撒芝麻;如果喜歡吃辣,可以加點辣椒油;
技巧
會做煎餅的人都會知道這種主食,很簡單!但是韓國人喜歡把它作為小吃,他們通常用蘸醬來端上來。他們經常做海鮮煎餅,只是把香蔥換成蝦肉或者去掉刺魚,煎的時間差不多,因為海鮮會剁碎。