材料
4個雞蛋的雞蛋清，少許鹽，糖，白醋
做法
1、將4個雞蛋清打散，就是蛋清上面有壹小層的小小的泡泡即可。
2、放壹點點鹽、壹滴白醋、壹勺糖（勺子就是普通的小鐵勺），繼續攪打雞蛋清。
3、打到有點稠的時候（就是感覺妳打的蛋清像沐浴液的沫沫壹樣），再加壹勺糖，繼續打。
4、打到覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候，加入壹勺糖，繼續打。
5、在第4步之後打了大約10分鐘，試著用打蛋器將妳打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明妳的奶油已經打好了。