怎麽用瘦肉炒蘑菇？
材料:西蘭花300克，瘦豬肉200克，香菇3朵，紅椒1個，鹽適量，雞精適量，水澱粉少許。
1，先將香菇洗凈，切成小塊備用；然後把紅辣椒切絲。
2.瘦肉切片，加少許油、鹽、雞精、澱粉，抓勻備用。
3.燒開壹鍋開水，加入少許油和鹽，放入西蘭花焯水30秒左右，撈出涼水備用。
4.熱鍋倒入少許油，爆香香菇和紅辣椒，然後放入瘦肉翻炒。
5.瘦豬肉變色時加入少許水翻炒，然後加入西蘭花翻炒均勻。
6.最後加入少許鹽和雞精調味，倒入少許水澱粉勾芡，即可食用。
7.瘦肉炒香菇就做好了，可以配米飯吃。