材料:壹只豬蹄、壹根蓮藕、壹根姜、兩勺醬油、適量鹽、兩根蔥、適量醬油、壹勺糖、少許白芝麻、壹點胡椒粉和壹點茴香。
1，準備好所需材料。
2.將豬蹄洗凈，然後放入鍋中，加入生姜去腥。
3.煮到沸騰冒泡再燉壹會兒。
4.取出並清潔。
5、蓮藕去皮滾刀切件。
6、鍋裏放油，熱入豬蹄。
7.加壹勺鹽調味。
8、加入適量的醬油。
9.加壹勺醬油上色。
10，加適量水燉。
11.燉壹會兒後，加入蓮藕和茴香。
12，這是燉了壹段時間之後的。
13，加壹勺糖調味。
14，燉至豬蹄軟爛入味上色。
15，裝盤，放入花椒、蔥花、白芝麻，壹道美味又營養的蓮藕燉豬蹄就做好了。