釋迦牟尼的肉是紅色的可以吃嗎？

釋迦牟尼的果肉是紅色的，可以食用。釋迦牟尼果的發紅是因為釋迦牟尼果的成熟度高，但當釋迦牟尼果的成熟度過高時，也意味著更接近腐爛。所以當釋迦牟尼果出現發紅的情況時，建議盡快食用。但需要註意的是，如果釋迦牟尼果不僅是紅色的，而且還伴有異味和軟腐病，說明已經基本變質，不建議繼續食用，以免引起食物中毒。其次，釋迦牟尼的紅色壹般是從果肉中間開始變化的。如果中間還是白色，周圍變紅，很可能是因為變質了。未成熟的釋迦牟尼果實通常是藍色和硬殼，沒有裂縫。熟了會有HS或者黑點。如果輕壓，頂部也可能開裂。但如果變質，顏色會發黑或發黴。如果按下去，又軟又爛又粘，很惡心。