據《農業百科全書》記載，蔡羽又名黑魚、墨魚、生魚，呈圓柱形，尾短而粗，頭大，背部有黑點。為了培養蔡羽，我們應該選擇壹個地勢開闊，陽光通風的地方，選擇健康的幼苗放入其中。在飼養過程中，每天要餵兩次，以谷物飼料為主。
黑魚有藥用價值，整條魚都可以入藥。性寒，味甘，有祛濕、利尿、消腫、通氣、消腫的功效。適應癥為胸悶、腹脹、持續性肺結核、虛弱、腸痔出血等癥狀。黑魚肉含有蛋白質、脂肪、人體必需的多種氨基酸、礦物質和維生素，營養豐富。黑魚被中國列入《國家重點保護經濟水生動植物資源名錄(第壹批)》。