原料:剩飯和海苔絲。
輔料:雞蛋、鹽、油。
1，把吃剩的米飯和雞蛋打散，加鹽和油，加壹點水，然後攪拌均勻備用。
2.將胡蘿蔔和火腿腸分別切丁，然後將鍋加熱，先將胡蘿蔔翻炒，五分鐘後將火腿腸壹起翻炒，撈出備用。
3、熱鍋，倒入適量的油，將米飯倒入翻炒，然後倒入蛋液，翻炒均勻，使每壹粒米飯都被蛋液包裹。
4.倒入炒好的火腿腸和胡蘿蔔翻炒均勻。加點鹽，或者加點醬油，關火，再放海苔絲。
5.冷卻後可以帶上壹次性手套，揉成自己需要的大小，美味的紫菜飯團就做好了。