準備材料：紅薯澱粉壹碗、醋適量、味達美適量、蒜泥適量、鹽適量、糖適量、榨菜適量
制作步驟：
1、將壹小碗紅薯澱粉加同樣壹小碗水攪拌均勻。澱粉與水的比例：1:5。
2、將四碗水倒入底略厚的鍋中，底薄容易粘底，煮至微開。
3、倒入拌好的澱粉，不停攪拌。
4、攪拌到成漿糊狀，成半透明狀即可。
5、自制漏勺，也可用蒸飯的篦子，效果都是壹樣的。
6、準備壹鍋涼水，把煮好的糊糊倒入漏勺中，用勺子按壓澱粉糊，讓其全部通過漏眼掉下去，掉下去糊糊遇冷水會瞬間定型為蝌蚪狀。
7、撈入碗中加上調料拌勻既可。
8、成品圖。