山藥鴿子湯的做法
1.清洗鴿子，瀝幹水分備用山藥鴿湯。
2.老姜洗凈，切塊備用；山藥切大塊做山藥鴿湯的做法
3.將鴿子放入大碗中，加入枸杞、紅棗、姜片、山藥、料酒山藥鴿子湯。
4.加入適量清水山藥鴿子湯的做法。
5.大火蒸1小時，或者高壓鍋20分鐘就能做出山藥鴿子湯。
技巧
鴿妳肉含有豐富的蛋白質和多種微量元素，脂肪含量很低，因此被譽為“壹鴿勝九雞”。鴿肉具有滋補肝腎、補氣血、清熱解毒、健腦益智、降血壓、降血糖、養顏美容的功效。
山藥:山藥營養豐富，具有健脾和胃、益肺止咳、降血糖等功效。經常吃對身體很有好處。山藥切片後應立即用鹽水浸泡，以防變黑。我最喜歡的蔬菜之壹是山藥。