冷凍魷魚卷怎麽做好吃

第壹步:取出凍好的魷魚，用冷水浸泡。可以在水裏加點白醋去腥，等魷魚解凍後再去內臟和皮。去內臟對很多人來說是可以理解的，但是剝皮的步驟往往被忽略。要知道，凍魷魚的皮是很腥的，要撕掉。

第二步:將洗凈的魷魚放入小盆中，撒上適量細鹽反復搓揉，這也是去除冷凍魷魚腥味和異味的關鍵步驟。揉好後用清水沖洗幹凈，準備焯水。

第三步:經過以上兩步，冷凍魷魚的腥味和異味基本沒有了，但如果再焯壹下會更完美。鍋裏焯水魷魚的正確做法是水燒開後放入魷魚，焯水20秒，然後用來做各種菜。

經過以上三個步驟，冷凍魷魚就沒有腥味了。用它來做妳最喜歡的菜。制作方法與鮮魷魚、泡發後的魷魚幹相同。