西米
400克
佐料
桂花糖
適量的
日本抹茶
棗
蜜棗/大棗
蘆葦葉
步驟
1.買回來的粽子葉用水浸泡1小時，兩面刷，高壓鍋煮20分鐘，冷水沖洗幹凈；
2.袋裝西米；
3.抹茶適量；
4.西米用冷水過壹下，控制凈水分；
5.加入抹茶粉，拌勻；
6.包桂花糖；
7.包棗；
8.包蜜棗，是沒有抹茶的西米粽子；
9.煮鍋上面放壹壺水，大火煮40分鐘，小火煮1小時，視粽子大小而定；
10.開鍋，晶瑩剔透，非常誘人。