這是三個人的重量。
材料
食材:茄子壹個，雞蛋兩個，面條六根；
輔料:洋蔥、油、醬油、橄欖油。
茄子雞蛋拌面
1
先把雞蛋炒熟，加入蔥花。然後切茄子丁。
2
把雞蛋煎好，用筷子把它們攪成小塊。
三
熱鍋放油，放醬油，加點水。然後加入茄子丁，翻炒，加入炒雞蛋，拌勻即可食用。
四
面條煮好了，冷水撈出。
五
將面條放入碗中，加入少許橄欖油，使面條不粘手。
六
把面條放在盤子裏，把炒好的茄子丁放在上面。
技巧
這個方法不加鹽，因為醬油很鹹。如果味道不夠好，妳可以吃三勺。