1，主料:牛排200克。
2.輔料:海鹽10g，黑胡椒10g，橄欖油兩勺，大蒜兩瓣，迷叠香10g。
該方法包括以下步驟:
第壹步:牛排兩面均勻抹上橄欖油、海鹽和現磨黑胡椒，腌制10分鐘左右。
第二步:鍋裏不需要放油，因為牛排表面已經塗了壹層，放油就很容易做出炒牛肉。大火加熱鍋，然後加入牛肉。
第三步:剛開始兩面煎壹分鐘，把汁鎖在裏面，然後根據自己的喜好翻面。
第四步:取壹瓣大蒜，切好抹在牛肉上。
第五步:然後撒壹些迷叠香。
第六步:記得在烹飪前稍微燒焦旁邊的脂肪。
第七步:放在盤子裏，淋上壹點橄欖油，靜置3-5分鐘。
第八步:切好，擺盤，把汁倒入鍋中。