百合洗凈瀝幹水分，放在陰涼處，兩天後放入保鮮袋，放入冰櫃，可保存半年以上。
2、地窖保存方法
把百合用塑料袋包好放在地窖裏就行了，可以保存三個月以上。
3、土壤保存方法
將百合用塑料袋包好，除去塑料袋中的空氣，放入堅固的塑料盒中，將盒子埋入土中，這樣可以保存三周到壹個月。
擴展數據
鮮百合做法
1，百合雪梨湯
材料:百合30克，雪梨1，冰糖適量。
功效:能滋陰潤肺。
2、百合銀耳湯
材料:百合30g，蓮子15g，銀耳10g，冰糖適量。
功效:能潤燥養陰。
3.百合枇杷湯
材料:鮮蓮藕100克，百合、枇杷各30克，糖適量。
功效:滋陰潤肺，清熱止咳。
人民網-秋冬如何吃百合養生