食品
佐料
茄子
1
(母雞的)蛋
1
佐料
精力
適量的
青蔥
適量的
大豆
適量的
鹽
適量的
油
適量的
步驟
1.先把茄子切好，放鍋裏蒸(想快點熟就切成小塊)。
2.調醬。我放了所有的姜、蔥、蒜(可以根據自己的喜好放，但是姜是必須的，因為茄子是涼性的)。先把雞蛋打碎放在壹邊。
3.茄子皮變色時，可以倒入事先準備好的醬料，然後蓋上鍋蓋。
先把汁倒出來，再把雞蛋均勻的倒在茄子上(那些汁可以用來拌飯，不要浪費)
5.煮5分鐘左右，雞蛋熟了就可以煮了。
技巧
最好先把醬汁調好，那個汁可以用來拌飯，不要浪費。