材料:1/4個西紅柿,1個雞蛋,2片綠葉,3粒黑木耳,100g大米。
材料:洋蔥1,醬油1/2勺。
廚具:鍋、鏟、菜刀、碗、筷子。
番茄雞蛋蔬菜粥的做法:
1.西紅柿洗凈去皮,雞蛋打散,蔬菜洗凈切段,蔥花切段。淘米煮粥。
2.炒鍋倒油,油熱後放蔥花小火下。用小火炒蔥花可以充分發揮蔥香,油裏會有蔥香。
3.洋蔥和大蒜顏色變深後,放入番茄翻炒,順便加壹點鹽,讓番茄軟快,加壹點醬油,這樣炒出來的番茄可以有紅油,番茄充分軟爛時,湯汁粘稠。攪拌蛋花,加入青菜,加鹽調味。收集果汁。
4.3/4碗粥,加西紅柿,雞蛋,蔬菜。