2、熱水浸泡法:生栗子洗凈後放入器皿中，加入少許精鹽，用開水蓋上蓋子。5分鐘後，取出栗子，切塊去皮。
3.切口浸泡法:將板栗對半切開，去殼。蓋上開水，浸泡5分鐘。
4.筷子攪拌法:將栗子切成兩瓣，去殼，放入盆中。用開水浸泡後，用筷子攪拌，栗子的皮就會和栗子肉分離。
5、電飯鍋法:將板栗清洗幹凈後，切壹個洞放入電飯鍋，按下煮飯鍵不放水，取出殼和皮。
6.熱脹冷縮法:將栗子用小刀剝去外殼，放入沸水中煮3-5分鐘，取出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘。