壹、清蒸絲瓜蝦仁的做法：
烹飪原料：絲瓜1根、活蝦200g、蔥、蒜、醬油、油、鹽。
1、絲瓜洗凈去皮，橫向切成小段，鋪再盤子中。
2、鮮蝦洗凈、剝去外殼、蝦頭、剔去沙線，用水焯熟，放在絲瓜段上。
3、將植物油、醬油、鹽適量調勻，澆在蝦仁上，隔水蒸5~6分鐘。
4、蒜瓣切蓉，撒在絲瓜段上，調這吃。
二、絲瓜炒雞蛋的做法：
烹飪原料：絲瓜2根、雞蛋3個、蔥、醬油、油、鹽。
1、將絲瓜洗凈，滾刀切成塊。
2、將雞蛋炒熟，劃碎。
3、重新添油，用蔥花熗鍋，倒入絲瓜，倒入醬油翻炒，待絲瓜半熟倒入雞蛋。
4、略炒壹下，撒上鹽拌均裝盤。