輔料:鹽2大勺，1大勺醬油，糖少許，料酒少許，1大勺醬油，十三香少許，蜂蜜2大勺，水少許。
首先將壹整只雞的內臟清洗幹凈，去掉頭尾，用廚房紙巾吸幹表面水分。
2.將鹽、料酒、醬油、糖、十三香混合均勻，加少許水溶解。
第三，將整只雞放入鍋中，用刷子刷表面的醬汁，剩下的倒入雞肚子裏。
4.腌制雞肉時，將土豆、胡蘿蔔和洋蔥去皮，切成塊備用。
5.把土豆、胡蘿蔔和洋蔥塞進腌好的雞肚子裏。
6.然後用牙簽封住嘴巴。
七、將雞腿紮好，腌制2小時。