罐頭加湯圓的做法,鍋內水燒開放小圓子或者小年糕煮熟,任意水果罐頭,連果肉加湯汁壹起入鍋,煮開之後吉利丁粉勾芡壹些水入鍋,少許白糖,有甜味即可,沒有吉利丁粉可以不要,燉煮壹會湯自然粘稠。
用的黃桃,孩子們比較喜歡黃桃罐頭,還可以放點蜜棗,年菜中必須要有壹道甜湯,這個簡單的湯比較方便也比較懶人,用小年糕也是很不錯的,年糕條切薄片然後用不銹鋼磨具壓出可愛的形狀。
元宵在宋朝很珍貴,姜白石有詩“貴客鉤簾看禦街,市中珍品壹時來,簾前花架無行路,不得金錢不肯回。”詩中的“珍品”即指元宵。