如何保存和食用鮮人參如何保存和食用鮮人參

1，冰箱儲存:新鮮人參可以放在冰箱裏儲存。先在鮮人參表面灑些水，然後用保鮮膜包好，在保鮮膜上粘幾個洞，然後放冰箱保存。這種方法可以保存兩周左右。

2.曬幹儲存:此外，也可以曬幹鮮人參。只需將鮮人參放在陽光下脫水，存放在陰涼幹燥處，可保存壹年左右。

3、燉湯:日常生活中可將鮮人參燉湯食用。人人都知道人參是極好的保健藥物。大家都用人參配老母雞燉，滋補效果極佳。

4、泡酒:另外也可以用鮮人參泡酒，我國的藥酒保健效果也很好。人參加黃芪、枸杞泡酒，具有很好的益氣安神、扶正固本的功效。