大蒜3瓣
8片生姜
豬腸2條
半個青椒，半個青椒。
洋蔥有壹半小。
2段洋蔥
適量的糖
適量的鹽
蠔油適量
2湯匙料酒
壹點醬油
醬油適量
黑胡椒20-30片
肥腸鍋怎麽做？
肥腸焯壹下，煮45分鐘左右，切成小塊備用，其他材料切段備用，黑胡椒搗碎。
砂鍋放油，爆香姜、蒜、黑胡椒。
鍋中加入肥腸、料酒、糖、生抽、蠔油、老抽、糖、鹽，煮5分鐘左右。
放入洋蔥、青紅椒，煮至熟，放入洋蔥。
技巧
我喜歡加點海鮮醬，豆瓣醬，比較香。