西米
250克
佐料
白砂糖
30克
紅豆餡
90克
植物油
10毫升
步驟
1.西米用清水洗凈，撈起瀝幹水分，加入10ML植物油和30G糖，拌勻；
2.準備紅豆沙餡，每份約15-20G，捧成橄欖形；
3.取兩片粽子葉，舀壹勺西米，加入豆瓣醬。
4.再放壹湯匙西米蓋住豆瓣醬
5.再拿壹片蘆葦葉包好，然後自己打開，向右折，反方向收好，綁上蘆葦草。
6.草要緊緊綁在餃子上；
7.水燒開後，把粽子放在上面，煮40分鐘左右。
8.成品圖。這個粽子和其他粽子不壹樣，除了煮的時間要短很多。