辣椒炒苦瓜蛋的做法吃它有什麽用？

苦瓜和雞蛋可以保護骨骼、牙齒和血管，有健胃清火的作用。但是苦瓜炒雞蛋吃多了會傷脾胃，可能會造成血瘀。苦瓜和辣椒壹起吃，可以排毒、瘦身、抗衰老。

食品

食材苦瓜600g雞蛋4個辣椒2個？

佐料

油，鹽，料酒？

步驟

11.準備苦瓜、雞蛋、辣椒。

22.熱鍋加油，鍋裏打雞蛋。

33.翻炒至蛋液凝固後出鍋備用。

44.把辣椒炒香，然後出鍋待用。

55.另起鍋炒苦瓜。

66.加入適量細鹽調味。

77.將預炒好的花椒蛋回鍋。

88.加入適量料酒使其混合均勻，翻炒均勻，然後關火出鍋。

99.壹個辣椒苦瓜炒雞蛋就做好了。