生面粉如何儲存，生面粉如何長期儲存

1，防潮:澱粉易吸潮膨脹甚至腐爛發黴。所以在儲存過程中壹定要保持幹燥，防止受潮。如果在高濕度下遇到高溫，澱粉可能會糊化。因此，壹般室內溫度應保持在65438±05℃以下，相對濕度不超過70%，並註意通風。

2、防止異味:由於澱粉吸水性強，在吸收水分的同時，吸收異味的性能也很強。因此，在儲存時，應防止與有異味的物品存放在壹起。如果被氣味汙染，可以將其幹燥以減少或消除氣味。

3、防止蟲咬:澱粉和各種食物壹樣，容易引起蟲咬或鼠咬。因此，除了在保鮮時保持倉庫清潔外，還要做好防蟲滅鼠工作。