自制的叉燒肉
用料? ：五花豬肉或豬項肉 500 叉燒醬 壹大勺 姜和蔥的汁 適量 蠔油 壹勺
糊椒粉 ?適量妳糖 壹勺 麥芽糖 30克
自制的叉燒肉的做法 ?
把所有以上的配料除麥芽糖外其余的都放入肉中，攪拌均勻到24小時以上，以保證肉能更好的入味。
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把肉放平放在烤網上，底盤要上鋁箔以方便烤好後清洗。把肉放人烤箱烤20分鐘後把肉翻上下壹面來烤再刷上腌制的料汁。放回烤箱再烤15分鐘把麥芽糖刷上烤5分鐘就完成了
美味的肉就上桌子