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長沙有哪些特色小吃?

長沙特色小吃有:

1,油炸臭豆腐

油炸臭豆腐具有“遠臭近香”的特點,外焦裏嫩,鮮香微辣,加上調料,吃起來又香又辣,風味獨特。

2、糖油粑粑

鮮糖油粑粑金黃,酥嫩,甜而不膩,油而不膩,綿軟綿軟,色香誘人,讓人想壹口吞下。

3.美味的蝦

長沙口味蝦,又名麻辣小龍蝦,以小龍蝦為原料,味道麻辣鮮美,色澤鮮紅,質地滑嫩,味道辛辣。

4.安德宇包子

安德宇包子皮薄、餡大、味濃、色白、質軟、面松而有彈性,具有獨特的嚼勁。

5.剁椒魚頭

剁椒魚頭,看名字就知道大致形狀和做法。魚頭、剁椒配醬、姜、蔥、蒜壹般都是蒸的。菜肴色澤鮮紅,風味濃郁,肉質嫩滑。濃而不膩,口感軟糯,麻辣適中。