2.今天就來分享壹下“牛尾滋補湯”的做法吧。喜歡的朋友可以先收藏壹下，有空自己試試。
3.讓我們開始介紹所需的配料:
牛尾、枸杞、生姜、白胡椒
4.先將牛尾切段，生姜切片，將牛尾放入鍋中焯水，加入姜片和料酒去腥，鍋燒開後撇去浮沫，取出清洗幹凈，將牛尾放入砂鍋中，加入溢出食材的冷水，加入姜片和料酒去腥，蓋上鍋蓋燒開，中小火燉壹個多小時。
5、加入壹些枸杞點綴，加入壹勺鹽，撒上白胡椒粉，即可食用。
6.牛髓具有補中、填精補髓的作用，長期服用能延年益壽。