工作方法
1.西紅柿洗凈，去蒂，切成小塊，放入攪拌機打成番茄醬。
2、土豆和胡蘿蔔去皮，洗凈，切成1cm見方的丁。甜豆莢去老筋，洗凈瀝幹。
3.炒鍋加入黃油，小火融化後轉大火，放入蔥花炒香，再放入番茄泥和白糖，攪拌均勻後加入150ml冷水。
4.大火燒開後，放入土豆丁和胡蘿蔔丁，再次燒開，繼續小火煮5分鐘，再放入洗好的甜豆莢，大火煮3分鐘。
5.加入鮮奶油、黑胡椒和鹽調味，攪拌均勻。