排骨是壹人份的。
壹個土豆
半根胡蘿蔔
兩棵小白菜
適量的咖喱醬
適量的鹽
料酒適量
醬油適量
適量的糖
壹碗米飯
咖喱排骨拌飯的做法
咖喱。料酒鹽。醬油放加工好的排骨。切好的土豆也腌制好了。加點水。蓋上保鮮膜，放入冰箱。兩個小時
將腌好的咖喱排骨和土豆放入鍋中。沒有帶水的排骨。煮20 ~ 30分鐘。中途加入切碎的胡蘿蔔。煮到湯變濃。
將燒開的熱倒入小碗中，壓緊。把盤子倒過來蓋上。
將蔬菜在水中焯壹下。取出並放入米飯面。端上煮好的咖喱排骨，淋在米飯上。
技巧
咖喱排骨不要煮太久。時間長了就不好吃了。如果不喜歡排骨，可以用牛肉和雞肉代替。